老爹大排档孔雀开屏鱼怎么做老爹大排档制作方法介绍

老爹大排档是一款非常受玩家喜欢的游戏，游戏中有很多有趣的食谱，其中孔雀开屏鱼这道菜深受大家的喜爱。不过有些玩家对这道菜的制作方法并不是很熟悉，今天我就来给大家介绍一下。

首先，你需要准备以下材料：孔雀开屏鱼一条，葱姜蒜适量，小米椒若干，料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、糖、胡椒粉等调味料若干。

接下来，我们开始制作：

将孔雀开屏鱼清洗干净，两面改刀切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调味料腌制一会儿，以便更好的入味。

准备葱姜蒜和小米椒，把它们切成碎末备用。

在锅中倒入适量油，加热至微微冒烟，将葱姜蒜和小米椒放入锅中煸炒出香味。

将腌制好的鱼放入盘中，将炒好的葱姜蒜和小米椒均匀地撒在鱼身上，然后放入蒸锅中蒸熟。

最后，将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼豉油，再撒上一些葱花作为装饰即可。

以上就是孔雀开屏鱼的制作方法。在制作过程中，需要注意火候和时间，蒸的时间太短会导致鱼肉不熟，时间太长则会导致鱼肉变老。另外，撒上的葱姜蒜和小米椒的量也要适量，太多会掩盖鱼本身的鲜味，太少则无法起到提味的作用。

总的来说，孔雀开屏鱼是一道非常美味的菜肴，制作方法也并不复杂。如果你想尝试一下这道菜，不妨按照上面的方法试一试。

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