创意蛋糕店糖衣丸杏仁巧克力怎么做创意蛋糕店糖衣丸杏仁巧克力配方分享

糖衣丸杏仁巧克力，是一款深受人们喜爱的糕点，不仅口感细腻，而且香气浓郁。在创意蛋糕店中，它更是属于杏仁巧克力系列的代表性糕点。为了满足广大小糕点师的需求，下面我们将带来一份详细的创意蛋糕店糖衣丸杏仁巧克力配方，供大家参考。

制作糖衣丸杏仁巧克力所需的材料包括：优质巧克力、杏仁粉、糖粉、食用色素等。制作过程包括融化巧克力、加入杏仁粉和糖粉、搅拌均匀、成型等步骤。下面是对各个步骤的详细介绍：

准备工作：首先，你需要准备足够分量的优质巧克力，切成小块，方便融化。同时，将杏仁粉和糖粉混合在一起，备用。

融化巧克力：将巧克力放在火上加热，搅拌使其逐渐融化。注意温度的控制，不要使巧克力烧焦。

加入杏仁粉和糖粉：将事先准备好的杏仁粉和糖粉混合物慢慢加入融化的巧克力中，边加边搅拌。可以根据个人口味加入适量的食用色素，使巧克力颜色更加诱人。

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搅拌均匀：将巧克力与杏仁粉、糖粉搅拌均匀，直至形成细腻的糖衣丸杏仁巧克力生坯。

成型：将糖衣丸杏仁巧克力生坯放在合适的模具中，用手轻轻按压成型。如果需要，可以用工具进行雕刻或装饰。

冷却：将糖衣丸杏仁巧克力放在阴凉处自然冷却，直至完全凝固。

制作完成后，一份美味的糖衣丸杏仁巧克力就完成了。需要注意的是，由于超级巧克力价格贵，加的卡路里高，所以糖衣丸杏仁巧克力的价格比白银糖衣丸要翻了一番多。

以上就是创意蛋糕店糖衣丸杏仁巧克力的制作配方，希望能为小糕点师们提供一些参考。更多创意蛋糕店食谱配方，可以到下方的相关文章栏目查询。制作过程中如有疑问，欢迎随时咨询卟扒小编哦！

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